座谈会上，旺阁渔村总经理陈伟贤先生向考察组介绍了企业粤菜标准化建设、食品安全、生产安全、新业态等多方面经验模式。吴荣开会长更以亲身经历分享了旺阁渔村在制止餐饮浪费上的做法和决心。获得考察组的一致认可。

朱光耀副司长表示，佛山应充分利用好餐饮资源优势，将粤菜往国际化、标准化、规模化方向发展，扩大全球影响力。更要帮助粤菜师傅“走出去”！

座谈会后，在吴荣开会长的带领下，考察组对旺阁控股集团旗下的金鼎泰丰酒店、旺阁渔村进行实地考察。