在悠扬的暖场音乐中，来自亚洲各地的70支参赛队伍、烹饪大师、权威评委、政府嘉宾、行业领袖及媒体陆续步入焕然一新的“中华名厨堂”。

开幕式上，世界中餐业联合会副会长、2025世界中餐亚洲大赛组织委员会主席武力在致辞中阐释了大赛宗旨，世界中餐亚洲大赛不仅是一场技艺的竞技，更是以食为媒，促进亚洲乃至全球饮食文化交流互鉴的重要平台。我们期待通过赛事发掘新锐力量，引领中餐烹饪技艺新潮流，持续提升中餐在国际餐饮舞台的核心竞争力。

香港贸易发展局业务发展副总监郑伟星对大赛落地香港表示热烈祝贺，他强调香港作为国际美食之都和中西文化交融枢纽的独特优势，及其在推动中餐国际化进程中的重要责任。

中华厨艺学院院长叶汉鹏对全体参赛者及嘉宾致以诚挚欢迎，并预祝选手们在这个专业舞台上尽展才华、勇创佳绩。

本次大赛评委共有九位，分别来自中国、中国香港、韩国、日本、中国台湾，屈浩作为裁判长，向全体参赛选手及评委详细清晰地介绍了比赛规则、严格的评分标准及重要注意事项，为即将展开的激烈角逐奠定了公平、公正、公开的坚实基础。

在全体参赛选手、评委、观众的见证下，来自马来西亚的参赛选手周陈志祥代表参赛选手庄严宣誓，承诺严格遵守赛事规则，发扬体育精神，全力以赴、公平竞争。

评委张献民作为裁判员代表宣誓将秉持专业素养与职业道德，恪守评判标准，确保赛事评判的客观、公平与公正。铿锵誓言响彻会场，彰显了中餐人精益求精的工匠精神和对职业操守的坚定守护。

与会领导和嘉宾共同敲响象征2025世界中餐亚洲大赛正式赛事启动的金锣。

开幕式由世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明主持。

各参赛队伍经过一天紧张激烈的厨艺比拼，最终花落各家。

在“李锦记之夜——2025世界中餐亚洲大赛”颁奖典礼上。世界中餐业联合会副会长、2025世界中餐亚洲大赛组织委员会主席武力致辞。

亚洲餐饮厨艺协会创会主席、2025世界中餐亚洲大赛组织委员会副主席林和忠致辞。

铜紫荆星章获得者，港区全国政协委员蔡荣星致辞。

屈浩裁判长做赛事总结。

十届全国工商联副主席，第八、 九、 十、十一届全国政协委员香江集团董事局主席刘志强和武力副会长为选手颁奖。

现场颁奖环节。

向中华厨艺学院、亚洲餐饮厨艺协会、合诚集团公司颁发感谢状。

在璀璨的灯光与热烈的气氛中，赛事迎来重要时刻，肯尼亚中餐协会会长冷永和正式从武力副会长手中接过象征世界中餐洲际大赛的会旗，下一届世界中餐非州大赛将在肯尼亚举行。

冷永和会长郑重接过旗帜并表示，肯尼亚中餐协会深感荣幸能承办下一届世界中餐非洲大赛，这是非洲中餐界的盛事。肯尼亚将全力以赴，为全球中餐从业者搭建一个展示技艺、切磋交流、共谋发展的平台，并以此为契机，进一步推动中餐文化在非洲大陆的传播与繁荣。

此次大赛得到李锦记酱料、支云酒业集团有限公司、益海嘉里（香港）有限公司、嵊州市商业发展集团有限公司、浙江省嵊州市商务局、华园食品（香港）有限公司、农圃饭店 (Farm House)、安记海味有限公司、亚洲水产养殖科技有限公司、南海养殖有限公司、活健禽畜发展有限公司、嵊州市小吃行业协会、嵊州越鲜食品有限公司、嵊州市越嵊食品有限公司、浙江包行食品有限公司、嵊州市柏星超级大酒店有限公司等大力支持。